17
EXE RANK
Almeria
Fexe Kullanıcısı
Malzemeler
- 1 adet yufka
- 250 gr. brokoli
- 250 gr. kuzu kuşbaşı
- 1 adet haşlanmış havuç
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı sebzeli domates çeşni
- Bir tutam maydanoz
- 40 gr. badem içi
- 1 lt. kızartma için ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 su bardağı su
Süre:25 dk - 4 Kişilik
Yapılışı
Yufka bir tatlı tabağı boyutunda yuvarlak kesilir ve derin kızgın yağda iki kepçe yardımı ile yuvarlak sepet şeklinde kızartılır.
Soğan küp şeklinde doğrandıktan sonra margarinle bir tavada kavrulmaya başlanır. İçerisine sırasıyla kuşbaşı kuzu eti, küp doğranmış havuç, brokoli, badem, domatesli çeşni, maydanoz ve su ilave edilerek pişirilir.
Yufka basketlerinin içerisinde servis edilir.
- 1 adet yufka
- 250 gr. brokoli
- 250 gr. kuzu kuşbaşı
- 1 adet haşlanmış havuç
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı sebzeli domates çeşni
- Bir tutam maydanoz
- 40 gr. badem içi
- 1 lt. kızartma için ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 su bardağı su
Süre:25 dk - 4 Kişilik
Yapılışı
Yufka bir tatlı tabağı boyutunda yuvarlak kesilir ve derin kızgın yağda iki kepçe yardımı ile yuvarlak sepet şeklinde kızartılır.
Soğan küp şeklinde doğrandıktan sonra margarinle bir tavada kavrulmaya başlanır. İçerisine sırasıyla kuşbaşı kuzu eti, küp doğranmış havuç, brokoli, badem, domatesli çeşni, maydanoz ve su ilave edilerek pişirilir.
Yufka basketlerinin içerisinde servis edilir.