17
EXE RANK
Almeria
Fexe Kullanıcısı
Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı toz seker
- 100 gr. margarin
- 2 çorba kaşığı un
- 50 gr. kabuksuz badem
- 100 gr. çekilmiş badem
- Şurubun Malzemesi:
- 1 kg. toz şeker
- 3 bardak su
- Yarım limon suyu
Süre:50 dk - 6 Kişilik
Yapılışı
Yumurta sarılarını aklarından ayırarak bir tencereye alın ve şekeri de ilave edin. Ağır ateşte tel ile çırparak kabartın. Ateşten alarak çekilmiş badem, un ve 50 gr. eritilmiş margarin ekleyin. Yumurta aklarını ayrı bir kapta çırparak kar haline getirin. Karışıma katarak kevgirle karıştırın.
Yağlanmış tepsiye dökerek düzleştirin. Üzerine ince kırılmış bademi serpiştirip 20 dakika ile yarım saat arasında pişirip fırından çıkarın.
Şurubu için şeker ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın. Köpüğünü alın, limon suyunu katın. Kısa bir süre daha kaynatıp ateşten alın. Üzerine soğuk şurup dökün. Servis edin.
- 6 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı toz seker
- 100 gr. margarin
- 2 çorba kaşığı un
- 50 gr. kabuksuz badem
- 100 gr. çekilmiş badem
- Şurubun Malzemesi:
- 1 kg. toz şeker
- 3 bardak su
- Yarım limon suyu
Süre:50 dk - 6 Kişilik
Yapılışı
Yumurta sarılarını aklarından ayırarak bir tencereye alın ve şekeri de ilave edin. Ağır ateşte tel ile çırparak kabartın. Ateşten alarak çekilmiş badem, un ve 50 gr. eritilmiş margarin ekleyin. Yumurta aklarını ayrı bir kapta çırparak kar haline getirin. Karışıma katarak kevgirle karıştırın.
Yağlanmış tepsiye dökerek düzleştirin. Üzerine ince kırılmış bademi serpiştirip 20 dakika ile yarım saat arasında pişirip fırından çıkarın.
Şurubu için şeker ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın. Köpüğünü alın, limon suyunu katın. Kısa bir süre daha kaynatıp ateşten alın. Üzerine soğuk şurup dökün. Servis edin.